ĐAKOVO danas - nezavisni gradski portal

Recept: Voćna torta s jagodama

Autor: korisnik, subota, 25.05.2013. 14:33

Sastojci:
- 1 l tećnog šlaga
- 1 mali jogurt od 2 dcl
- 3 želatina
- 1/2 l voćnog jogurta od jagode
- 250 gr šećera u prahu
- 1 dupla plazma
- 1 duple piškote
- negaziran sok od jagode ili višnje ili sl., za namakanje keksa i piškota
- oko 1 kg jagoda

Priprema:
1. Posebno umutiti 1 l tećnog šlaga. U 2 dcl običnog jogurta dodati želatinu i razmutiti, zatim dobro zagrijati do ključanja, skinuti ga pa rashladiti da bude topao malo. Posebno umutiti pola litre voćnog jogurta sa šećerom u prahu pa u to dodati jogurt i želatinu sve sjediniti pa dodati u umučeni tećni šlag.To je fil.
2. Na veću četvrtastu tacnu redati dole plazmu prethodno namočenu u sok, zatim fil pa sjećene jagode pa malo fila preko-piškote namočene u sok pa fil na fil jagode pa opet tanko gore filom premazati. (coolinarika.com)

Recept: Lažna bajadera sa jagodama

Autor: korisnik, petak, 17.05.2013. 09:16

Sastojci:
- 12 žlica vode
- 280g šećera
- 250g margarina
- 300g keksa (plazma najbolje)
- 50g čokolade
Premaz
- 50g čokolade
- 2 žlice margarina
- 2 žlice mlijeka
Žele od jagoda
- 400g jagoda
- 4 žlice šećera
- 2 žlice margarina
- 2 dl vode
- 2 žlice gustina

Priprema:
1. Osnovna masa. Vodu i šećer kuhati na peći dok se šećer ne rastopi, pa dodati margarin i izlomljen keks. Masu podijeliti na dva dijela, u jedan dio dodati čokoladu, a drugi ostaviti svijetao.
2. Žele od jagoda. Jagode isjeći na sitne komadiće. Na peći staviti margarin, jagode, šećer i polovinu vode. Gustin razmutiti u drugu polovinu vode. Kada masa sa jagodama provri zakuhati žele rastvorenim gustinom.
3. Premaz. Čokoladu, margarin i mlijeko rastopiti na peći.
4. Sa margarinom premazan pleh rasporediti svijetlu masu, pa preko nje rasporediti polovinu otopljene čokolade. Preko čokolade rasporediti žele od jagoda. Preko želea premazati ostatak rastopljene čokolade i na vrh bajadere rasporediti masu od čokolade. (coolinarika.com)

Recept: Lagani kolač sa šumskim voćem

Autor: korisnik, petak, 10.05.2013. 10:58

Priprema:

Biskvit:
- 4+1 jaja
- 160 gr šećera
- 170 gr otopljenog margarina
- 200 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 350-400 gr šumskog voća
Krema:
- 1 puding od malina
- 1 puding od čokolade
- 700 ml mlijeka
- 6 žlica šećera
i još:
- malo šećera u prahu (za posipanje)

Priprema:

1. Pjenasto umutite 4 jaja i 150 gr šećera. Zatim dodajte otopljeni margarin, brašno i prašak za pecivo. Malo više od polovine smjese izlijte u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Preko stavite šumsko voće.
2. Preko šumskog voća pospite vanilin šećer. Puding od maline skuhajte u 350 ml mlijeka, sa 3 žlice šećera. Puding od čokolade skuhajte u preostalih 350 ml mlijeka, sa 3 žlice šećera. Preko šumskog voća pažljivo rasporedite puding od malina, pa preko njega, puding od čokolade. Preostalo 1 jaje umutite sa 1 žlicom šećera, pa sjedinite sa preostalim dijelom smjese za biskvit. Rasporedite smjesu preko pudinga od čokolade, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 180 C. Pecite oko 40 minuta.
3. Pečen kolač ostavite da se potpuno ohladi, pa režite na komade! Pospite šećerom u prahu! (coolonarika.com)

Recept: Hrustavci od kobasica

Autor: korisnik, petak, 03.05.2013. 09:15

Sastojci:

- 5 kom kranjske kobasice
- 1 šaka nasjeckanog peršuna
- 3 kom nasjeckanih kiselih krastavaca
- 5 dcl mlijeka
- 6 žlica oštrog brašna
- 1 žličica vegete
- 2 žlice maslaca
- 1 prašak za pecivo
- 4 žlice mrvica (prezli)
- 4 jaja
Panada
- oštro brašno
- 3 jaja, malo posoljena
- krušne mrvice+sezam

Priprema:

1. Skuhajte kobasice,ogulite i sitno narežite. Dobar svežanj peršuna nasjeckajte kao i kisele krastavce. U lonac stavite kuhati mlijeko s maslacem i malom žlicom vegete. U posudi izmješajte oštro brašno s ostatkom mlijeka kao npr. za kremu. Kad mlijeko zakuha umiješajte brašno i kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Malo ohladite i onda dodajete redom - kobasice, peršun, krastavce, krušne mrvice, prašak za pecivo, jaja. Ako vam se čini prerijetkim za oblikovanje dodajte još prezla i pričekajte da se smjesa zgusne. Tada uzimajte velikom žlicom za juhu količinu uvaljajte u brašno te u jaja i na kraju u prezle. U krušne mrvice možete dodati i sezama ako želite.Oblikovane valjčiće pržite na ulju na umjerenoj temperaturi oko 5 min izvadite na upijajući kuhinjski ubrus. (coolinarika.com)

Recept: Jednostavna voćna poslastica

Autor: korisnik, subota, 27.04.2013. 11:43

Sastojci:

- 6-8 piškota
- 300g malina ili nekog drugog voća
- 2-3 žlice voćnog likera ili soka
- 125g kajmaka
- 200 ml slatke pavlake
- 4 žlice šećera u prahu
- ekstrakt vanile

Priprema:

1. U čaše poredati 6-8 na pola presječenih piškota i preliti ih sa malo likera ili soka da se natope. Maline pomješati sa 2 žlice šećera u prahu i malo zgnječiti viljuškom, pa dodati preko piškota. Umutiti kajmak, slatku pavlaku, 2 žlice šećera u prahu i ekstrakt vanile žicom za mućenje i staviti preko voća. Dobro ohladiti u hladnjaku. (coolinarika.com)